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【资讯】关于香菇栽培块的生长阶段瘦房兰属

发布时间:2020-10-18 16:25:48 阅读: 来源:发泡水泥板厂家

关于香菇栽培块的生长阶段

这一阶段,由于菌丝大量的增殖,不仅菌丝量大,而且又贮存了丰富的营养,此时菌丝已进入生理成熟期,如继续给以恒定温度、充足水分及新鲜空气,菌丝将会保持活跃的生长状态,难以进入子实体这个阶段。因此,在菌丝生理成熟时,应有计划地进行低温诱导,造成干湿、冷热的落差,迫使菌丝相互交织扭结成盘状组织,周围菌丝不断给盘状组织输送水分和养料,使盘状组织膨大成为子实体原基,由原基发展成菇蕾。

香菇是低温变温结实性的菇类,应视品种控制好变温时机。以7402为例,当压块经15~18天的培养后,菌块表面转色良好,此时改变条件控制菌丝从营养生长转入生殖生长阶段。其措施一是制造较大的昼夜温差;二是采用减少通风换气如前期日平均气温在15℃以下,昼夜温差在10℃以上,则达到香菇子实体的最适温度,此时可停止换气3天。而后,白天保持室内温度20℃以下,晚上打开门窗及活络天窗,扩大昼夜温差,其温差必须在8℃以上。必要时连续进行数次,还可采取夜间12点以后掀开覆盖薄膜,以拉大昼夜温差和干湿的显著落差,就可顺利形成菇蕾。在塑料大棚内,白天棚内温度可达20℃左右,晚上降至4~5℃,有时栽培块稍有结冰。菌丝在这种较大温差及较强散射光线刺激下,连续5~6天,就能大批形成原基,长成健壮的菇蕾。待菇蕾长到蚕豆大小时,把栽培块搬回菇房,让其长大,有条件的也可用暖气催蕾,让其出菇。

原基形成后,一般只有3~6天的生命力。每形成一次原基,就要消耗大量养分;多次原基发生如不能长成菇蕾,就会造成减产。所以有效地控制第一批菇蕾的形成是高产的关键。首先应控制好形成原基的条件和时间,掌握好翻转栽培块的“火候”。因正常情况下订架上先是反面形成菇蕾,因此一定要等到大多数菇蕾长到黄豆大小时,才能把栽培块反转过来;也可揭去薄膜,用喷水保湿方法促进菇蕾长大。另一方法,在气温符合出菇要求的条件下,可采用提前翻块,揭去覆盖膜数天至菌块表面干燥不粘手,再将薄膜盖上,而后停止换气,同时拉大昼夜温差,也能使第一茬菇整齐出好,特别是在菌龄短时压块,采用此法反而可提前出菇。另外,因持续高温或其他原因,造成压块30余天后,栽培块反而迟迟不能形成菇蕾,可采取先翻块,进行正常的通风换气的管理,待气温下降后立即拉大温差与干湿差进行刺激,也可出好菇。

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